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Home 2017-06-07T17:39:28+00:00

L’Ozonizzatore in funzione presso Birrificio Montegioco

Sanificazione con Ozono: i Vantaggi

L’Ozono, elemento naturale, costituisce il più potente battericida e virustatico presente in natura. La sua azione è basata sull’ossidazione: tutti i microrganismi che vengono a contatto con l’ozono, in particolare muffe, lieviti, virus, batteri, bio-film, vengono eliminati per distruzione o inattivati in maniera rapida e definitiva. L’Ozono riduce inoltre metalli pesanti, pesticidi, inquinanti come idrocarburi, tensioattivi, solfiti, nitrati.  Ecco perchè utilizzare l’0zono per la sanificazione in Birrificio o in Azienda Vinicola permette di avere la sicurezza di una sanificazione totale, rapida, economica e ad ampio spettro.

NB: Contattaci, siamo disponibili all’invio di tutto il materiale, i risultati dei nostri test, gli studi Universitari che dimostrano quanto affermato.

Clicca qui per info e parametri tecnici sulla sanificazione a Ozono in Birrificio

Ozonizzatori per piccoli impianti e Homebrewing

Sanifica in maniera rapida, semplice ed estremamente efficace il tuo impianto fino a 150 litri

Performance di sanificazione, velocità di esecuzione, semplicità di utilizzo e bassissimi costi di esercizio sono le caratteristiche che rendono la sanificazione a Ozono una tecnologia estremamente conveniente anche per gli impianti di ridotte dimensioni.

O3STORM è il nostro mini impianto di ozonizzazione per brew-pub e homebrewers.

VAI ALLA PAGINA di O3STORM

Validazioni scientifiche della sanificazione a Ozono

La sanificazione a ozono non è una nostra bizzarra invenzione priva di supporti scientifici. In tutto il mondo industriale l’ozono viene utilizzato per lo stesso scopo. Il nostro lavoro è unicamente stato quello di produrre dispositivi dedicati al settore Birra, del quale facciamo parte. 

Le validazioni scientifiche (circa 19.000 risultati) possono essere trovate semplicemente utilizzando il sito considerato più autorevole al mondo dedicato alle pubblicazioni biomediche: PUBMED cercando la parola chiave ozone:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=ozone

Inoltre, ecco alcune importanti validazioni internazionali:
– 1976 EPA Environmental Protection Agency (USA)
– 1982 IBWA International Bottled Water Association (USA)
– 1999 USDA Department of Agriculture (USA)
– 2001 FDA Food and Drug Administration (USA)
– 2002 NOP National Organic Program (USA)
– 2003 EFSA Agenzia per la sicurezza alimentare (EU)
– 2012 BPR Elenco europeo biocidi ammessi (EU)

In Italia il Ministero della Sanità, con protocollo n°24482 del 31 Luglio 1996, ha riconosciuto l’utilizzo dell’ozono nel trattamento dell’aria e dell’acqua, come presidio naturale per la sterilizzazione di ambienti contaminati da batteri, virus, spore, muffe ed acari.

Qualità

Il mercato degli Ozonizzatori è disseminato di prodotti di scarsissima qualità e bassissime prestazionei, spesso prodotti in oriente, rimarchiati e rivenduti come europei. Questi generatori producono insieme ad una modesta quantità di Ozono, grandi quantità di sostanze tossiche e cancerogene e le immettono negli ambienti.

Un buon ozonizzatore ha la caratteristica di produrre Ozono privo di sottoprodotti come acido nitrico, biossido di azoto e altre pericolose sostanze. Essendo un potente ossidante e biocida, l’ozono, deve rispettare nella sua fase produttiva rigidi standard qualitativi. Il gas prodotto deve presentare la massima purezza e deve essere utilizzato con protocolli e parametri ben precisi.

La nostra azienda sfrutta una delle migliori tecnologie per il trattamento dell’aria che fluisce nelle celle ozogene impedendo produzione di sostanze tossiche di reazione. Siamo così in grado di fornire e certificare ogni parametro di purezza e di qualità, dall’impianto più piccolo destinato all’homebrewer al più grande, per impianti industriali.

Ai sensi dell’articolo 16 comma I° del Decreto Legislativo n. 135/200, siamo orgogliosi di dichiarare che il disegno, la progettazione, la lavorazione e il confezionamento delle apparecchiature distribuite sono stati compiuti esclusivamente sul territorio italiano.

In un mercato pieno di prodotti di importazione, camuffati come italiani, di scarsa fattura, che generano più sostanze tossiche che Ozono, con noi hai la certezza di avere un prodotto di qualità e MADE IN ITALY